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Saint-Jean-d'Orléans, Capitale-Nationale (Québec)

Ce stage débutera en Juin 2024 en Présentiel

La mission

-Mission du serveur/serveuse: Répondre aux clients de manières accueillante et professionnelle, leur offrir un service de qualité et une expérience unique afin qu'ils reviennent nous visiter.
Capacité d’accueil du restaurant: En été, en jumelant salle à manger intérieure et terrasses extérieures : 200 places
- Type de cuisine : Cuisine du terroir mettant de l’avant les produits locaux avec une thématique bord de mer rappelant la Côte Est Américaine. Vins d'importation privée, bières de microbrasseries locales, cocktails québécois.
- Type de service : Service décontracté
-Avantage du lieu : Nous sommes situés directement en bordure du Fleuve Saint-Laurent. À marée haute, nos terrasses offrent une vue qui nous donnent l’impression d’être en bateau. Nous sommes situés sur l’Île d’Orléans, une petite île de la région de la ville de Québec (15 minutes du centre-ville). L’Île d’Orléans est reconnue pour son agrotourisme et son histoire. On y retrouve vignobles, cidreries, fermes maraîchères, artisans, etc. C’est une destination prisée des québécois et des touristes internationaux.

– Toutes tâches entourant la mise en place et la préparation du service;
– Service aux tables;
– Planification et gestion des réservations du restaurant;
– Réception des commandes;
– Gestion du service à la clientèle;
– Gestion de l’achalandage afin d’assurer un roulement optimal pour l’équipe en place;
– Toutes tâches ménagères de la salle à manger afin que les lieux respectent en tout temps les standards de propreté du Resto.

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Diplôme demandé

Nous souhaitons un diplôme pertinent en restauration ainsi qu'un minimum de 2 années d'expérience comme serveur dans un restaurant à haut volume (minimum 100 places).


Infos pratiques

Date de début : Juin 2024 Lieu : Saint-Jean-d'Orléans, Capitale-Nationale (Québec), Canada Ce stage est proposé en Présentiel

Thème

Restauration Référence: 202420Q8379

Comment postuler ?

  1. Créez un compte sur totem.ofqj.org
  2. Complétez votre compte
  3. Postulez avant le 01/04/2024 !

Attention

  • Ce stage n'est pas accessible aux étudiants, mais réservé aux demandeurs d'emploi, inscrits auprès de Pôle Emploi
  • Pour savoir si ce stage est fait pour vous, nous vous recommandons de suivre l'un de nos webinaires d'information hebdomadaire !

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