Rivière-du-Loup, Bas-Saint-Laurent (Rimouski)
Ce stage débutera en Mai 2024 en Présentiel
La mission
Le ou la stagiaire fera partie intégrante de notre équipe de cuisine, supervisé(e) par notre Chef pour la production des différents types de repas servis dans notre établissement hôtelier. Le stage d'une durée de 4 à 6 mois permet de toucher à nos différentes sphères de restauration; bistro, banquet et table d'hôte.
Exécuter des préparations de base pour certains plats
Laver, peler et couper les fruits et les légumes
Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons
Peser et préparer les ingrédients
Surveiller la cuisson des plats
Aider au montage des plats ou des assiettes
Distribuer les fournitures et les plateaux d’aliments, s’il y a lieu
Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation
Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires
Recevoir et entreposer des produits de cuisine
Collaborer ou effectuer des tâches d’aide de cuisine
Diplôme demandé
Diplôme d'études en cuisine.
Infos pratiques
Date de début : Mai 2024 Lieu : Rivière-du-Loup, Bas-Saint-Laurent (Rimouski), Canada Ce stage est proposé en Présentiel
Thème
Hôtellerie Référence: 202420Q7507
Comment postuler ?
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- Postulez avant le 22/01/2024 !
Attention
- Ce stage n'est pas accessible aux étudiants, mais réservé aux demandeurs d'emploi, inscrits auprès de Pôle Emploi
- Pour savoir si ce stage est fait pour vous, nous vous recommandons de suivre l'un de nos webinaires d'information hebdomadaire !
