22/09/2008 • Le castor est un poisson

« Le castor est un poisson.

C’est la conclusion d’un très sérieux débat qui eut lieu en Sorbonne au cours du XVIIème siècle et qui permit aux habitants de Québec, à une époque où la viande était rare, de survivre en dégustant la chair de cet excellent rongeur toute l’année durant, y compris au cours des 140 jours du jeûne prescrit par la religion catholique.

Bonjour et bienvenue!

Je suis en stage jusqu’au début du mois de décembre dans une petite radio située à Charlesbourg, en banlieue de Québec, dont l’objectif est à la fois d’informer les résidents sur les nombreuses activités dont regorgent la ville et ses alentours tout en incitant les visiteurs, quelle que soit leur origine géographique, à s’attarder quelques jours de plus dans cette belle région.

L’essentiel de mes attributions consiste en la rédaction de chroniques, d’éléments d’actualité et éventuellement de reportages ou d’entrevues qui alimenteront la radio en contenus.

L’ambiance de travail dans cette petite entreprise est excellente, conviviale et les rapports professionnels aussi francs et directs que je pouvais l’espérer. J’ai également la chance de travailler en compagnie de ma blonde, ce qui facilite naturellement mes débuts ici.

Tout au long de ces quelques semaines, j’essaierai de vous raconter mon expérience ici, en débutant chaque billet par un court point d’actualité, un chiffre ou un élément culturel suivi du stage proprement dit.

C’est tout pour le moment. Merci à ceux que le hasard ou la curiosité auront conduits jusqu’ici et à la semaine prochaine. »

Commentaires

par Mathieu Flore • 25 Septembre 2008 17:53

Cher collègue, vos élucubrations sur les animaux sauvages du Canada sont fort intéressantes. Néanmois, je ne vous recommanderais pas pour autant d'aller déguster l'une de ces petites bêtes servies dans certains restaurants locaux, telles que le castor ou le caribou... À quand un Québec végétarien?

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