le blogue de Matthieu Huck 
artisanat, métiers d'art • céramiste
Échange autour d'un four à bois
programme Action-Développement
27/08/2008 • l'Alsace
« Vous vous demandez peut-être pourquoi suis-je allé faire un petit séjour en l’Alsace . Et bien parce que j’y suis né et que j’ai passé mon enfance là-bas.
La poterie traditionnelle, elle était partout, je n’y faisais pas plus attention que le reste du folklore. Ce n’est que récemment que j’en ai compris sa valeur. Aucun chauvinisme, juste un besoin de comprendre cette poterie, son histoire et de rencontrer les gens qui la fabriquent.
Aujourd’hui, j’ai passé la journée dans l’atelier de Jean-Louis Ernewein-Haas, potier très sympa de Soufflenheim. Il m’a accueilli chaleureusement et m’a tout montré. J’ai pu tourner quelques pièces avec son argile, celle qu’il cherche à la sortie du village, dans la forêt, un peu plus à gauche!
L’argile locale est utilisée telle quelle, à peine malaxée et filtrée pour enlever les bouts de bois et autres cailloux, elle contient naturellement du sable. Ses caractéristiques autorisent un engobage par trempage et un émaillage sur cru sec. Elle est cuite en monocuisson à environ 1060° Celsius. La céramique ainsi produite résiste aux chocs thermiques. C’est la poterie parfaite pour cuire les aliments au four, comme la choucroute ou le kouglopf. On pourrait même l’utiliser sur la braise ou la flamme.
Voici un exemple de pot à lait. Il a été fabriqué entre 1900 et 1920. Remarquez la simplicité et l’efficacité des motifs; la qualité du tournage mettant en relief le haut de la pièce. »
