OFQJ :: Blogue de Héloïse Chevalier

En route vers le Mont Tremblant (retour en arrière...)

Tue, 15 Jul 2008 11:22:19 -0000

coucou,

grâce à la voiture que mon maître de stage nous a gentiment prêté, Charlotte, Aurélie et moi-même sommes parties à l’assaut d’une partie des Laurentides, le Mont Tremblant…

Nous avons fait une première halte à Saint Sauveur ! Et oui ce sont les soldes, et Saint Sauveur est très riche en boutiques de vêtements, alors nous n’avons pas eu d’autre choix que de magasiner !

Nous voilà donc reparties, et c’est à Saint Faustin Lac Carré que nous faisons notre deuxième arrêt. A Saint Faustin, il y a une cabane à sucre… mais fermée ! Oui, je sais, ce n’est plus la saison mais même la boutique est fermée ! Donc tant pis. Nous pique niquons, bronzons, brûlons, nous baignons au Lac Carré. Quel bel endroit, et quelle tranquilité…

Nous prenons la route vers le Mont Tremblant, et là, encore une fois, les paysages nous laissent bien comprendre que nous sommes réellement au Canada… ça monte, ça descend, ça tourne à gauche, puis à droite, et de nouveau à gauche. Il y a des immenses sapins partout et d’inombrables lacs. Et puis certaines routes ne sont pas goudronnées. Et les maisons sont toutes en bois. Ambiance un peu trapeur !

Nous arrivons au Mont Tremblant pour une très courte visite, car il faisait chaud, très chaud… étouffant ! DOnc tellement exténuées nous reprenons la route dans le sens inverse.

Petit arrêt à Sainte Adèle, visite de la chocolaterie artisanale… juste une petite boutique qui regorge de pleins de trésors pour les gourmands. Il y a même des biscuits roses de Reims (parfois trempés dans du chocolat, la rémoise de la troupe, Charlotte, hallucine !) et des carambars (c’est rare ici !). Pour nous ce sera muffins banane chocolat !

Re-arrêt à Saint Sauveur puis retour à Montréal. Quelle belle journée !
Résultat de cette chaleur et de ce soleil tapant : une mini insolation pour Charlotte et d’énormes coups de soleil pour les trois… on a souffert !

Conseils : même s’il y a du vent… tartinez-vous de crème solaire, prenez des chapeaux et de l’eau en quantité suffisante. Et vous serez fin prêt à partir vous promener !

A bientôt !

Tadoussac, un ptit coin de paradis

Sun, 13 Jul 2008 15:08:17 -0000

Ce week end était prévu depuis le début de notre séjour au Canada, c’était l’endroit incontournable où nous voulions aller…
Mais ce week end à Tadoussac a bien failli ne jamais avoir lieu ! Merci Bernard et Cuisine Bern-Art, pour ce geste, nous te remercierons jamais assez !

C’est donc à bord d’une splendide Cobalt rouge Chevrolet, conduit par moi-même, que nous sommes parties arpenter les routes et la campagne québécoises jusqu’à Tadoussac… des paysages le long du Saint Laurent magnifiques, mais nous n’avions pas encore découvert le meilleur !

13 juillet
Tadoussac, un p’tit coin de paradis !
Tadoussac,...
Ce week end était prévu depuis le début de notre séjour au Canada, c’était l’endroit incontournable où nous voulions aller…
Mais ce week end à Tadoussac a bien failli ne jamais avoir lieu ! Merci Bernard et Cuisine Bern-Art, pour ce geste, nous te remercierons jamais assez !

15h30, pile l’heure prévue, nous sommes arrivées à l’Hotel Tadoussac, une immense bâtisse blanche au toit rouge. Non, ce n’est pas notre hôtel pour ce WE… c’est juste que Julie, ma corres québécoise travaille ici l’été. Mais ce n’est pas ici que je l’ai rencontré pour la première fois… c’est dans la rue à Tadoussac, nous nous sommes simplement reconnues !

Après-midi sur la plage, sur le port, dans le village…
J’ai oublié de préciser que Tadoussac est un tout petit village de 800 habitants qui vit essentiellement du tourisme. Mais pas n’importe quel tourisme : LES BALEINES sont la principale attraction du village. Non pas des baleines empaillées, ou des baleines en bois… des vraies baleines que l’on peut observer depuis la côte ou que l’on va rencontrer en croisière !

C’est ce que nous avons fait ! Après une bonne nuit chez Julie qui nous a très gentiment propoxsé de passer la nuit chez elle, un bon petit déjeuner sur la terrasse face à la baie de Tadoussac, quelle tranquillité…

onc en ce dimanche matin, nous sommes parties, pique nique sur le dos, à la rencontre des … baleines !
La Pointe de l’Islet est un rocher sur lequel pousse une étonnante végétation ! En tout cas, ici, les paysages que nous voyons nous font réaliser que nous sommes au Canada… (bah oui, Montréal c’est très européen quand même) : le fjord du Saguenay qui débouche sur le Saint Laurent, des sapins partout… Wahou !

Et dans l’après-midi, ... nous nous sommes posées un peu sur la plage… mais une soudaine grande envie m’a contraint d’aller me baigner… le problème n’est pas la baignade, mais la température de l’eau. On dit que l’Atlantique est frais, mais le Saint Laurent, lui, est congelé : 4°C !! donc je n’y suis restée que le temps nécessaire !

Puis, croisière en zodiac (ça fait drôle de dire qu’un tour en zodiac c’est une croisière…”tu m’emmènes en croisière cet été papa ?!”). Apparées de belles tenues de pêche (je vais faire des jaloux quand les pêcheurs-du-dimanche-ou-vacancier-de-l’IledeRé/LaRochelle me verront !!). Les baleines… splendides immenses… le rorqual commun que nous avons vu mesurait, d’après le marin du bateau, 23m55 et pesait 50T

Voilà, ça cétait nos 2 jours à Tadoussac…
Le lundi nous sommes allées visitées le vieux Québec quelques heures… il faisait une chaleur insupportable.

Bientôt le départ approche… c’est bien triste !

Mes fêtes nationales au Canada

Sun, 13 Jul 2008 12:15:27 -0000

Le 24 juin, fête nationale du Québec, Charlotte, Aurélie et moi, étions invités chez Pascal, un employé de mon entreprise… un Breton, un vrai !! Sa femme avait également invité ses 2 stagiaires. Nous avons donc passé une journée tranquille sous un beau soleil : Barbecue, piscine (la classe, 3m de profondeur et un plongeoir !!), crèpes bretonnes et cidre maison (fabriqué au Canada !).
Ce jour là, toute la ville est au couleur québécoise, bleu et blanc. Les québécois sont de sortie et festoient tandis que les canadiens anglophones se taisent et restent cloitré chez eux !

Le 1er juillet, fête nationale du Canada, c’est au tour des anglophones de sortir… mais les québécois sont aussi de la parti ! Ce jour là, Charlotte et moi avons commencé la journée avec un petit déjeuner chez première moisson : pain au raisin, croissant au beurre, baguette et nutella, dégusté le long du Canal Lachine !
Puis après une petite matinée tranquille “rapport de stage”, c’est entre la fête au Vieux Port et le festival de Jazz en ville que nous avons passé l’après-midi et la soirée ! Feux d’artifice et spectacle bien sympa !

Voilà, c’était avec un peu de retard, que je vous faisais part de ces deux journées fériées !!

A bientôt pour de nouvelles aventures !

NEW YORK l'extravagante...

Wed, 02 Jul 2008 16:15:42 -0000

Jeudi soir
Rencontre de notre coloc et pôte de New York : Audrey, en stage à Québec.

Vendredi
~~4h Levé (après 1h de sommeil !)~~
5h Départ
~~Passage des douanes (joli tampon en plus et un “You’re admitted” du douanier américain)~~
13h30 Arrivée à New York City et entrée dans Manhattan—> Les rues défilent et nous en reconnaissons certaines : fifth avenue, Brodway…
~~Temps libre 34ème avenue (Macy’s, Madison avenue…) A peine arrivées, nous sommes lachées dans Manhattan à cause d’un changement de programme. Même pô peur d’abord !—> boutiques~~
Grande bibliothèque de New York (des scènes d’Harry Potter y ont été tourné)
~~Bryant Park : un parc avec des platanes (ça n’existe pas au Canada car il fait trop froid) et un carroussel~~
Times Square : des enseignes lumineuses partout (Yahoo, Coca Cola…), partout et des magasins (M&M’s, Toys & R’us…)
~~Photos de Manhattan depuis le New Jersey—> Ne regardez pas trop de prêt les photos, rappel : on n’avait dormi qu’1h !!~~
Retour à l’hôtel—> piscine, jaccuzi—> gros dodo

Samedi
~~6h levé—> Trop dure la vie, mais bon on est à New York, alors on fourre notre fatigue dans not’ poche et on verra ça plus tard !!~~
7h30 départ pour un tour de ville de 4h—> avec notre guide américain francophone, nommé Léo, surnommé Henri Salvador (par nous 4) Dakota building (résidence de John Lennon) Central Park (mosaïque “Imagine” en souvenir de John Lennon, parc, fontaine, Strawberry Fields) Harlem Aperçu du Bronx et du stade des Yankees Greenwich village Soho
~~Little Italy—> Repas dans un resto italien (lasagnes succulentes)~~
Quartier chinois : temps libre, c’est dingue l’ambiance… y’a des faux sacs (Gucci, Prada, D&G…), fausses montres Rolex et faux stylos Mont Blanc partout. Il faut marchander, c’est le jeu ici… à voir au moins une fois dans sa vie mais ptete pas deux !!
~~Wall Street, le taureau de la bourse et la bourse de NY —> la légende dit qu’il faut toucher cornes, le museau et les couilles du taureau pour avoir de la chance…~~
Ground Zero, la caserne n°10 (juste à côté de Ground zero, 75% des pompiers sont morts le 11/9/01)—> émouvant, flippant, impressionnant
~~Quai 17 : le port de Manhattan~~
18h Croisière : Statue de la Liberté, Ponts Brooklyn, Manhattan… ONU —> elle est rikiki en faite la Statue de la Liberté
~~Gare centrale et le mur aux secrets—> on raconte tout bas un secret dans un coin de mur, et la personne dans le coin de l’autre diagonale entend tout !! louche cette affaire !~~
Times Square de nuit—> encore plus impressionnant les enseignes lumineuses
- 22h Retour à l’hôtel—> Très gros dodo et même pas de piscine et jaccuzi

Dimanche

~~6h Levé—> encore plus dur que la veille~~
8h30 Empire State Building—> temps voilé, on n’a bien vu mais les photos sont moyennes
10h Messe Gospel—> A peine la cérémonie commencée, les larmes aux yeux et les poils dressés tellement c’est impressionnant. Les films c’est pas du cinéma, c’est la réalité : c’est fou comme les gens sont impliqués et à fond. Ils chantent, ils dansent presque, ils pleurent… et la chorale n’en parlons même pas, un vrai spectacle, une choriste exceptionnelle et un orchestre wahouuu. Ce n’est pas une église, mais un théatre, tellement c’est coloré…
Times Square : temps libre et Mc Do
~~13h15 Départ pour Montréal~~
20h30 Duty Free et douanes
- 22h Arrivée chez Glenda

Quelques nouvelles de Montréal

Wed, 18 Jun 2008 01:53:00 -0000

Coucou

Je vous envoie quelques nouvelles de Montréal où le soleil chauffe très fort !! La semaine dernière, la température ressentie a attein 41°C !! Mais alors ueqlle humidité ! Et puis, le lenemain, en plein après-midi, toujours avec la même température, il s’est mis à pleuvoir, à faire de l’orage et à venter telle une tornade : des camions renversés sur le pont Champlain qui traverse le St Laurent, des arbres arrachés, un train de déraillé… Et aprés 40min, le calme est revenu ! Très étrange le temps ici !

Mon stage se passe toujours très bien : mon maître de stage est génial et j’adore ce que je fais !
Sinon, il y a 2 WE, nous avons eu notre vendredi pour aller à Toronto-Chutes du Niagara et aux Milles Iles : découvertes époustouflantes !!
A la fin de la semaine, nous partons découvrir la grande ville de New York pendant 3 jours : mélange d’envie de découvrir ça et légère crainte… je ne suis pas habituée à tant de grandiose !! Mais heureusement, nous partons en voyage organisé donc pas de crainte à avoir ! On ne se perdra pas !

Cela fait déjà 2 mois que je suis ici, et je ne vois vraiment pas le temps passer… je suis en train de réaliser que dans un mois, je suis de retour en France ! Juste avant de partir, je vais passer quelques jours chez une amie de longue date, une québécoise, à Tadoussac… Elle me promet que nous verrons des baleines !

A bientôt…

Un anniversaire largement fêté !

Fri, 30 May 2008 22:57:09 -0000

Et oui, le 27 mai c’était mon anniv… mais il a duré bien plus de temps !!
Je vous laisse découvrir tout le bonheur que j’ai eu durant cette semaine :

Tout d’abord, oh bonheur, jeudi dernier je reçois un petit papier de la poste qui me dit “un colis vous attend au point poste à IGA Mullins”... Chouette, qui donc est-ce ?
Vendredi
Je découvre qu’il s’agit en fait de Rachel, ma meilleure amie !!!! SUPERRRR !! Mais je n’ai eu le droit de l’ouvrir que mardi. J’ai pourtant demandé la permission de l’ouvrir mais zavé pas le droit :-( ... affaire à suivre…

Vendredi soir, il était prévu que l’on aille au resto avec les mexicaines juste avant leur retour au pays… mouai, en fait ce n’était qu’un stratagème d’Aurélie et Charlotte pour me faire venir à la station de métro Lionel Groult où elles m’attendaient avec un foulard à la main car SURPRISE !!
Nous reprenons le métro à l’envers jusqu’au terminus Angrignon (là où je descend pour aller à mon entreprise). Au cours du trajet, elle me baratine qu’elles m’emmènent dans un superbe resto où de superbes choses m’attendent… des beaux gars, une bonne bouffe mais bien perdu dans la nature !! Bref, elles me baratinent et j’ai bien du mal à les croire vu le chemin qu’on prend : je connais le coin et il n’y a strictement rien à voir et à faire !! Puis on prend un bus, encore une fois jusqu’au terminus… là je connais beaucoup moins déjà. En descendant, elles me mettent le bandeau sur les yeux. Mais ce qu’elles ne savent pas c’est que je vois ! et là, même si je n’étais jamais venue, de par la description des lieux que m’en fait les habitants, je devine où nous sommes… chez Bernard et Lyne (mon maître de stage et sa femme, la comptable de mon entreprise).. ouah la classe !
Flash back : en fait Charlotte et Aurélie voulaient les inviter le 27 mai au soir chez elles pour me faire une surprise. Mais comme ils ne pouvaient pas, ils leur ont retourné l’invitation pour ce vendredi soir… et tout cela en cachette. Ces petites malignes m’ont demandé le numéro de portable de Bernard au cas où elles auraient besoin de le contacter pour quoi que ce soit (genre Aurélie, un soir ne rentrait pas de l’entreprise et on a contacté Felipé, le PDG de sa boite…). Et là, Aurélie l’appelle en pleine journée alors que je suis à côté de lui à l’entreprise pour organisé tout ça !
Nous sommes accueillies gentiment dans une superbe maison d’extérieur comme d’intérieur… je me remets tranquillement de mes émotions de surprise qu’on nous propose déjà Vin blanc du Niagara ou Rouge australien en apéro !
Puis nous passons à table.
En entrée, petit clin d’oeil : soupe asiatique Tom Yum dont j’ai fabriqué la base en essai R&D deux jours auparavant… mais bien supplémenté : j’avais juste fait un mélange pâteux qui piquait très fort le nez… et eux l’avait dilué et accompagné de légumes blanchis, de crevettes et de pâtes chinoises. Mmmh, légèrement piquant à point
En plat de résistance : pavé de saumon sur lit de salade verte, de légumes grillés et de tomates cerises…. c’était tellement bon !
Puis s’en vient un magnifique plateau de fromage de rêve : petit poêlon de chèvre chaud et coulant fondu avec du grand Marnier et présenté avec un coulis de fruits rouges, des bleuets, des mûres et des framboises, des noix de pécans grillées…
En dessert : pavé de fromage frais très légèrement salé et accompagné d’un sirop d’érable tiède et de noix de pécan grillées et pilées !!
The DREAM ce repas !!
Nous n’avons même pas vu l’heure tournée… du coup on a du se faire ramené chez nous !

Samedi
Trop naze encore dans mes pensées au reveil… je décide de fonctionner au ralenti ce jour pour mieux repartir ce soir même !!
Et oui, ce soir, c’est moi qui invite Charlotte, Aurélie et Glenda à venir fêter mon anniv… chez Glenda !
Au menu (beaucoup moins classe que Bernard…) saucisson de France et cocktail maison en apéro, puis verrine 3 étages (purée d’avocat aux pommes, tomates aux herbes et Xérès et soupe de concombre au Bleu d’Auvergne). Puis barbecue et en dessert bananes au chocolat (mmmmh) servie avec de la glace au chocolat !! hi hi !!

Mais soirée bien sympa ! Tout le monde était encore naze de la veille et savait que le lendemain ne serait pas reposant avec la journée des musées !

Lundi
Youpiii, j’ai reçu une carte d’anniv de mon papy André et de ma mamie Framboise !! non, je n’ai pas eu le courage d’attendre pour la lire ! Merci à vous, c’est très touchant.
à 18h… mes 30h d’anniversaire commencent (18h le 26 mai à Montréal = minuit le 27 mai en France)...

Mardi
YOUHOUUUU… c’est mon anniv !!
Je me suis levée à la bourre car … toute la nuit j’ai reçu des sms !!! je n’ai eu le courage d’éteindre mon portable qu’à 3h du mat ! Vive le décalage horaire. Et du coup, j’ai même pas eu le temps d’ouvrir mon paquet de 1,770 kg qui me faisait de l’oeil depuis quelques jours !!
J’arrive à l’entreprise où Bernard et la secrétaire me reçoivent avec un “BONNE FÊTE HELOÏSE”... ici c’est ma fête, pas mon anniv’... question de langage ! J’ouvre mes boites mails et je découvre… un nombre impressionant de d’emails… Merci à tous !
J’avais apporté le gâteau et les bonbons aux employés… qui m’annoncent que ce n’était pas à moi d’apporter ça mais à eux !! mais il ne savait pas que c’était mon anniv !

Je rentre et la première chose que je fais, devinez… J’ouvre le cadeau de Rachel et je découvre pleins de petits paquets emballés de papier de soie noir :
Un pot de nutella, des billes de chocolat noir au caramel coulant de chez Castelanne (chocolaterie de Nantes), des barres de nougats et des raisins enrobés de chocolat au lait de chez Artisans du Monde, pleins de minis carambars, un CLOSER (magasine people) et une carte d’anniv—> un Kdo de rêve pour une extrème gourmande et fan de chocolat comme moi !!
Rachel, Guillaume : je veux vous dire un ENORME MERCI pour cette surprise si inattendue. Des bisous, à très bientôt.

Le soir j’ai été invité à manger par Charlotte et Aurélie mais en apportant le dessert : un délice au citron.
Puis elle m’ont fait très longuement attendre toute seule dans le salon (lol)... mais ptete pour la bonne cause : elles sont revenues avec des coupes de glace goût et texture “Mousse au chocolat” de chez Solo Fruit (entreprise d’Aurélie).

Mercredi
Joli
e carte reçue de mon frère : Merci frérot !
D’ailleurs ton “Ramène des cadeaux” était entre parenthèses… ce qui veut dire que ce n’est pas très important. En revanche, ton “Le cadeau t’attend à la maison” est la première chose lue en ouvrant l’enveloppe… donc très important !!! donc je note et conclu qu’à tes yeux, il n’est pas très important que je te ramène des cadeaux mais mon cadeau qui m’attend à la maison est méga important !!
Merci encore pti’Frère et FELICITATION pour ton dossier d’art sur les violons !

Jeudi
Encore un paquet et une carte dans la boite aux lettres… mais ça n’arrêtera donc jamais… (c’est pas grave, ça peut continuer pour toujours, c’est bin l’fun de recevoir des lettres et des colis tous les jours !!)
Là, c’est ma MAMAN et mon PAPA…
Je savais que j’allais recevoir une carte… mais je savais pas pour le paquet ! belle surprise. Je vous laisse découvrir… en tout cas moi j’étais super surprise de mes surprises : La webcam, c’est pasque j’ai eu la maligne idée de n’emporter que le cable de la mienne (la cam est restée à Lille).
Le livre Les 400 recettes d’Héloïse, je le trouvre tout simplement extra : j’ignorais être l’auteur d’un livre, et encore plus d’un livre de recettes !!

La journée des musées montréalais, 25 mai

Wed, 28 May 2008 22:27:40 -0000

Après deux soirées bien bien sympas, aujourd’hui, dimanche, c’est la journée des musées à Montréal : la majorité des musées sont gratuits. Donc nous aurions eu tord de ne pas en profiter !!

La journée commence à 6h50 !! wouuu, trop dure la vie… étirement longs, baillements conséquents, départ 8h avec la musique dans les oreilles… rendormissement pendant 20 min dans le métro, ça fait du bien car les yeux piquent beaucoup beaucoup ce matin, puis somnolement sur les marches de la station Viau en attendant Aurélie et Charlotte.

Il est 8h45, lorsque nous arrivons à notre premier musée de la journée : LE BIODÔME. Tout ouvre à 9h… mais, la file d’attente si longue nous laisse penser que les premières personnes ont du arriver il y a bien longtemps… “sapristi combien de temps allons-nous attendre ?” réponse : seulement 1/2 heure ! La fête !!
Le biodôme, c’est là où il y a plantes et animaux par milliers, des rochers, des plans d’eau et des climats recréés avec un réalisme saisissant : les plus beaux écosystèmes d’Amériques. Ainsi, nous traversons tout d’abord la forêt tropicale amazonienne, chaleur lourde et climat très humide. Nous y voyons parmi les lianes des singes que j’aurai bien regardé pendant des heures, des perroquets Ara et bleus, des oiseaux, des caïmans, des petites grenouilles, des tortues, des anacondas, des belles fleurs…
Puis nous arrivons à l’écosystème Laurentien… du Saint Laurent, quoi !
Et là, ce sont des loutres, des lynx du Canada, des canards, pleins de poissons, que nous voyons. J’y découvre également une forêt largement semblables à nos forêts françaises.
Nous arrivons ensuite devant une porte où il est inscrit : Antartique… oups ! Nous sommes passées dans la forêt tropicale où il faisait très chaud, dans le climat laurentien, plus frais… “Ce n’‘est quand même pas vrai que nous allons en Antartique ? Vue la chaleur prévue ce 25 mai, j’ai pas d’écharpe ni de gants moi !” Ahhh, soulagement : les manchots et pingouins que nous apercevons sont derrière une vitre !!! Heureusement car derrière cette vitre, il y a de la neige et une banquise !!
Premier musée super chouette : Merci Hanane (polytech’Lilloise qui a fait son stage de fin d’IUT ici) de nous avoir conseillée ce bel endroit !

En sortant, repassage devant la tour olympique. C’est la tout la plus penchée du monde. OOn monte à son sommet par un funiculaire ! Mais pas gratuit aujourd’hui, alors on verra plus tard.

Notre second musée, était le musée Mc Cord d’histoire canadienne, conseillé par Glenda !
Verdict : peu intéressant ! Des costumes anciens, une expo photos et une expo de scuptures Inuit. Les sculptures Inuits étaient la chose la plus intéressante, dommage, qu’il n y en avait pas plus. L’attraction de ce musée selon moi : l’immense totem indien qu’il y a dans le hall et dont le sommet arrive au 3ème étage !!

Puis il est l’heure d’aller casser la croûte, après l’achat de donuts chez Tim Hortons pour le dessert, direction le parc Jean Drapeau (nous visiterons la Biosphère dans l’après-midi). Ici, tout commence par la traversée d’une expo commerciale où nous pouvons… goûter des produits ! Yaourts delicious (un vrai fromage blanc à la confiture), jus de fruits, tartinade de Hummous… Nous sommes en agroalimentaires, c’est pas not’ faute à nous, faut bien qu’on goûte !
Pique nique dans la pelouse, et bientôt envahi par des gens très envahissants qui hurlent, qui ont des petits chiens qui nous reniflent et qui jouent au foot et nous envoient le ballon dessus… grrrrr !

La Biosphère d’environnement : c’est le 1er centre canadien d’observation environnementale… mais où sont les expos mis à part les jeux de l’eau pour enfants ? Ce musée est censé être dédié au Fleuve Saint Laurent et aux Grands Lacs. Nous avons seulement vu un film projeté en 360° sur cette faune et flore (extrait dans la case vidéo, pour ceux qui ont la chance de voir mes vidéos !). Puis nous grimpé les 129 marches (faut bien éliminer le donuts) jusqu’au sommet du musée.

Pour terminé la journée, nous sommes retournées bronzer, mais pas très longtemps car déjà bien cramoisies du midi et bien fatiguées !!

Bonne journée sous une chaleur torride !! Qu’est ce que ça fait du bien !!

week end printannier... et ses averses !

Sat, 24 May 2008 15:34:00 -0000

Et oui, ce week end est un week end un peu particulier… lundi est férié !
Mais comme la météo prévoit de la pluie ces 3 jours, ça craint !

Petite histoire autour du 19 mai : Pourquoi était-ce férié ? Le 19 Mai à 3 significations pour un canadien !

La Journée Nationale des Patriotes est célébrée par les Québécois uniquement en souvenir de la rébellion des Patriotes de 1837-1838.
D’après le gouvernement du Québec (2002) : La Journée nationale des Patriotes vise à souligner « la lutte des Patriotes de 1837-1838 pour la reconnaissance nationale de notre peuple, pour sa liberté politique et pour l’obtention d’un système de gouvernement démocratique. [...] Nous avons choisi d’honorer de cette manière la mémoire des hommes et des femmes qui, depuis l’implantation des institutions parlementaires en 1791, ont milité pour les droits de la majorité, dont celui du peuple à se gouverner lui-même.»
Cette journée remplace la fête de Dollard, en l’honneur du colon et militaire français du XVIIe siècle, martyrisé en tentant de défendre son établissement contre les Iroquois.

Cette journée est l’équivalent québécois de la Fête de la Reine (Victoria Day). Tous les canadiens anglophones fêtent la reine !

Samedi
Petite virée au marché Jean Talon… 20 livres de pommes à 3$... hi hi
Puis nous avons commencé le repas chez Charlotte et Aurélie… et terminé par une tarte au fraises chez moi.
Puis, après un peu de métro, nous sommes arrivées dans un endroit encore inconnu… le sud de l’île de Montréal avec les Rapides de Lachine.
Petite promenade le long du Saint Laurent, petite pause bronzette comme d’habitude et enfin nous sommes arrivées aux rapides… et là, bye le soleil et bonjour la pluie, nonnnnn !
Heureusement coup de chance, il y a un arrêt de bus juste à côté et le bus est prévu dans 2 minutes ! donc nous voilà de retour chez les filles, bien flemmardes, la soirée est prévue plate ! Il pleut des cordes et la seule motivation de la soirée est l’envie d’aller manger un KFC (ici appelé PFK, allez savoir pourquoi !).
Soirée papotte sur msn et film.

Dimanche
Rentrée chez Glenda, ma proprio pour téléphoner à l’agence pour réserver notre excurssion à NEW YORK CITY !
Nous avons trouvé une quatrième étudiante française de l’OFQJ pour partir à NY, alors ne vous étonnez si bientôt vous entendez parler d’elle… clin d’oeil à Audrey trouvé suite à une petite annonce que nous avions laissé sur le forum OFQJ.
Chambre quadruple au Mariott dans le New Jersey juste à côté de Manhattan, 1h30 de croisière aux alentours de la Statue de la Liberté… bref excellent WE à l’horizon !
Dimanche soir, soirée riche : riche en émotion, riche en alimentation, riche en rire… SOIREE MEXICAINE.
Des collègues de stage de Charlotte, deux soeurs mexicaines nous organisent un diné mexicain. Non non, pas un banal Old El Paso, un vrai de vrai du Mexique, entièrement fait par les petites mains de Xihuitl et Erandi. Aïe aïe aïe qu’est ce que c’était bon. Au menu :

APERO
Jus de fleurs de Jamaïque
Tacos et guacamole
PLAT DE RESISTANCE
Tortas y ahogadas
DESSERT
Crèpes françaises
(il faut bien qu’on leur fasse goûter quelque chose de chez nous !!)

Lundi : repos, les restes du mexicain, boutique : j’ai trouvé ma robe pour la remise des diplômes et mon gala !!!—> allez au Chateau à Namur… ça en vaut vraiment la peine !!

retour aux sources : la CAMPAGNE à Montréal !

Sat, 24 May 2008 15:29:02 -0000

“YESS, today, nous allons marcher au vert !” se dit Héloïse en se réveillant ce samedi à 9h !

La journée commence très bien : La météo Internet annonce 9°C à 9h, mmh, étrange : il faisait super bon dehors.. non pas 9°C, c’est impossible !! C’est décidé, je m’autorise un petit dej de reine dehors, sur la terrasse : Brioche Nutella, thé, chocolat chaud, jus de fruits, PC dehors et petite conversation téléphonique-msn avec Papy André et Mamie Framboise (et oui, j’ai la chance d’avoir un Papy callé en informatique à 78 ans ! il connait même msn !).
Puis départ à 10h, je retrouve Aurélie et Charlotte à Berri-UQÂM où nous sllons jusqu’à Jean Drapeau. Nous débarquons une station plus loin où le décor est complètement différent : “verdure” est le mot le plus approprié pour décrire cet endroit !

Découvrons ensemble la première île parcourue : l’Ile Sainte Hélène

- La biosphère d’environnement
pavillon américain lors de l’Exposition Universelle de 1967.
C’est un centre d’éducation à l’environnement relatif aux écosystèmes du Saint Laurent et du Québec.

- nous avons une vue imprenable sur le Vieux-Port

Puis nous sommes arrivées au bout de l’île où nous avons traversé un pont jusqu’à l’Île Notre Dame. Cette île est une île artificielle. En fait, elle a été construite avec la terre provenant de la creusée du métro. Dessus, il y a le bassin olympique : un immense plan de 3km de long construit pour les JO. Il y a également le circuit de couses automobiles Gilles Villeneuve… Début juin, c’est ici que ce déroule le Grand Prix du Canada.
Nous avons pu observer toutes sortes d’animaux : les marmottes, des oiseaux, des écureuils et un genre de moufette. Les Floralies n’étaient qu’un avant goût (bien agréable) du Festival des Tulipes d’Ottawa.
La bronzette du début d’après-midi nous a valu beaucoup de coups de soleil… oups !

Après avoir fait le tour de l’Île Sainte Hélène et de l’Île Notre Dame, nous avons rejoins le Vieux Port pour une promenade de courte durée… état de fatigue assez élevé !

Nous sommes passé dans le Vieux Montréal :

- La rue Saint Paul, rue “attrape-touristes” pleine de drapeau du Québec et du Canada !!

Nous sommes ensuite rentrées, en passant faire quelques courses… car ce soir c’est PARTY CREPES !!
Une pâte faite par Charlotte à l’arrache mais supères bonnes et des crèpes trop trop succulentes : uniquement des sucrées : nutella, tartinade de coco, sirop d’érable, confiture, sucre… MIAM MIAM

Moments de bonheur à Montréal

Fri, 09 May 2008 22:47:25 -0000

LE MARCHE JEAN TALON ET SON QUARTIER

C’est un petit marché de quartier l’hiver et l’un des plus grand de Montréal dès le printemps. Il fait bon s’y promener… Fruits, légumes, produits de l’érable… il y a des kilomètres d’étalages très abordables.
Son quartier regorge de petites boutiques diverses qui vendent des produits italiens (normal, nous sommes tout de même à coté de la petite Italie), des marchés orientaux et chinois où l’on trouve de tout…

Pic de bonheur : La tire d’érable qui se déguste en parcourant le marché (sirop d’érable monté sur un baton de glace et roulé dans la neige… mmmhh) !

LA RUE SAINT-DENIS ET SES TERRASSES

C’est une rue très longue; En descendant à Berri-UQAM, nous apercevons le meilleur de cette rue : toutes les terrasses qui fleurissent de montréalais et touristes dès que le soleil et la chaleur pointent leur nez. Un petit conseil, en remontant la rue vers le nord, choisissez le trottoir droit, le plus ensoleillé !

Pic de bonheur : La brioche lyonnaise, glaces maison inscrites sur la vitrine, nous nous installons… mais là, nous apprenons que nous n’accompagnerons pas notre Plougastel (gateau breton au fruits rouges) avec de la glace ! Malgré les températaures élevées, avril, c’est trop tôt pour les glaces maison !! SNIFF

LE MARCHE D’ATWATER

Situé à côté de chez moi, c’est ma promenade du samedi matin…
Rêveries dans les rayons des fruits et légumes, dans ceux des boutiques à épices… des épiceries avec des produits français, italiens, espagnols… des boucheries/charcuteries où des viandes grillent… une boulangerie-pâtisserie qui vend d’excellentes tartelettes… Le seul problème est que ce marché est très très cher.

Pic de bonheur : Humer les bons-fromages-de-chez-soi qu’on ne peut pas s’offrir tellement ils sont chers. On va à Atwater pour toutes ses dégustations !
OU manger une tartelette au sirop d’érable assi dans la pelouse le lond du canal Lachine !

LE DIABLE VERT

Situé sur l’avenue Mont Royal, bar qui se transforme en discothèque à partir de 22h. Y aller un samedi soir, boire un cocktail, y regarder la game (match de hockey)et en attendant l’arrivée de la jeunesse montréalaise. Puis se fondre dans la masse et danser jusqu’au bout de la nuit (fermeture à 3h du mat’).

Pic de bonheur : le cocktail au litchi dont seule les serveurs connaissent la recette.

L’ACCENT QUEBECOIS

Ahhh quel bonheur d’entendre cet accent si étrange que je rêvais d’écouter sur la terre québécoise depuis si longtemps… Des expressions si drôles, des intonations si curieuses et la volonté de ne jamais parlé anglais mais glisser dans toutes ses phrases des mots anglais ou francisés.

Pic de bonheur : Sur le Cavalier Maxim, un bateau accosté dans le vieux port de Montréal, petit déjeuner étrangement français-anglais organisé par le CIBIM (Comité des Industries Bioalimentaires de l’Ile de Montréal)et accompagné d’une conférence de motivation en québécois sur le thème de “L’attitude, c’est contageiux !”. C’est pas donné à tout le monde : offert par mon maître de stage ! Merci, Ce fut un réel bonheur de rire avec Charlotte de cet accent et de ces expressions si recherchées en mangeant du pain perdu au sirop d’érable !

Et c'est parti pour 3 mois d'aventure à Montréal

Sat, 26 Apr 2008 14:47:39 -0000

Bonjour,
Déjà presque 3 semaines que je suis arrivée à Montréal, c’était le 8 avril… Après quelques petites difficultés pour avoir les codes qui me permettent de ce tenir ce blog… j’espère bien rattraper le retard.

Je vais tout d’abord me présenter : je m’appelle Héloïse, je suis actuellement étudiante en 4ème année d’école d’ingénieur AgroAlimentaire à Polytech’Lille. Sinon, je n’habite pas du tout dans le nord mais plutôt dans un petit village des Deux-Sèvres (79).
Pour valider ma 4ème année, j’ai à réaliser un stage de 3 mois en entreprise agroal’… et quand est venu le temps de la recherche d’un stage, je me suis dis « Toi qui ne tient pas en place, tu n’as toujours pas réussi à partir dans le payse et surtout dans la région de tes rêves… alors pourquoi me lancer un nouveau défi ? Un stage à Montréal, ce serait le fun ? » Et voilà après quelques recherches d’entreprise, quelques dossiers de subventions remplis… me voici à Roissy devant les portes de l’aire d’embarquement. Aurevoir les papas et les mamans… Ah oui j’ai oublié de préciser que je suis venue avec 2 collègues et amies de l’école : Charlotte et Aurélie. Avion, atterrissage et superbe accueil à Montréal par l’équipe de l’OFQJ… Ouh là y’a du monde aujourd’hui, 44 personnes si je me souviens bien !

C’est parti… les aventures d’Hélo au Québec commencent :
Nous voici en route pour l’hôtel Travelodge où nous avons passé une nuit pas mal agréable malgré un réveil très matinal : 4h !! Le soir, l’OFQJ nous a invité dans un restaurant végétarien (Le Commensal) à 17h30, c’est tôt pour une petite française comme moi mais tout de même bien sympa et bien bon. Puis dodo à 20h !!
Le lendemain, visite de Montréal à 9h00 en bus. Un joli bus scolaire tout jaune… Visite super sympa et très complète pour un 1er tour de ville… Puis go to Charlevoix station où j’ai pu retrouver ma proprio. Maison super chouette, bien grande et avec toutes les commodités qu’un étudiant rêvent.
Carte soleil, carte de métro… et découverte du réseau souterrain ! Premières courses et oh surprise : tout produits laitiers est méga cher ! Donc restriction je pense !

Et puis le lendemain, premier jour à l’entreprise, je fais mon stage chez Cuisine Bern-Art du 9 avril au 4 juillet 2008, comme de par hasard, mon maître de stage et président de l’entreprise se nomme Bernard ! C’est une entreprise de transformation alimentaire spécialisée dans la fabrication de prêt-à-manger – vous savez, les seuls produits alimentaires taxés en magasins ! – pâtés chinois, lasagne, Soupe SAINBIOSE… bah c’est mon entreprise qui les fabrique ! Ma mission est un soutien au directeur au niveau de la recherche et du développement de nouveaux produits alimentaires et aussi un peu de qualité et d’hygiène ! C’est ben le fun !

Premier WE tranquille : visite de Montréal, du marché Atwater et beaucoup de repos.
Le second WE fut beaucoup plus riche puisque le samedi nous avons parcouru les quartiers suivants : international, chinois, latin, le plateau Mont-Royal et finis par un Subway. Le dimanche, nous sommes montées en bus sur le Mont-Royal : Lac des castors et beaucoup beaucoup de petits écureuils pas farouches ! Nous avons terminé la journée par une POUTINE…
Une Poutine, c’est quoi ? Ben pour résumer l’affaire, une poutine c’est des FRITES sucrées, de SAUCE hyper salée, des crottes de FROMAGE par très bon ! Pour conclure : c’est lourd et très vite écoeurant !

Cette semaine avait lieu le SIAL : salon international de l’agroalimentaire. Pour tout étudiant en agroalimentaire, c’est un peu le summum. Des professionnels partout, des stands pleins de produits inédits… thé vert à l’aloé véra, macha lacté, boisson aphrodisiaque… bref, c’était super mais très fatiguant !
Ce WE nous prévoyons la Petite Italie et son marché Jean Talon, puis nous irons nous noyer dans la foule québéecoise pour une soirée au Diable Vert certainement puis demain, nous irons au vieux Port !

Beau WE en perspective !